咩樂寶寶們的精油日記

【台灣醒報記者蔡沛琪台北報導】由於去年廣達尾牙出包引起風波，消基會特別邀各企業為餐廳的尾牙打分數，結果台北福容大飯店、世貿聯誼社信義會館被 評為不滿意，業者則回應，樣本數過少，不足以代表整體服務。消基會今天在記者會中呼籲，消費者訂尾牙前，除了參考評價外，最好能明訂服務內容。

消基會在今年2月，向各企業福利委員會或尾牙承辦人，根據菜色、服務態度、用餐環境、硬體設備等，調查尾牙滿意度。

從回收的28份問卷發現，在20家飯店、餐飲和外燴業者之中，台北福容大飯店因為「菜色品質與價位不符」、「任用餐飲學校的實習生」被評為不滿意；世貿聯誼社信義會館則是因為「服務生服務態度」。

台北福容大飯店公關邱曉君今天受訪時回應，福容在台北屬中價位餐廳，追求大眾化口味，從去年底迄今也已承辦了5、60場尾牙，質疑問卷樣本數不足。她表示，餐飲學校實習生並非不專業，其薪水也不比正職員工低，不僅經過餐飲學校的訓練，內部還會再篩選。

世貿聯誼社信義會館則回應，樣本數不足，並不足以代表整體服務，評價有失公允。

開平餐飲創辦人夏惠汶今天在記者會中表示，重點不在於是否為餐飲學校學生，而在服務品質是否能到位，業者事前要做好把關的工作。雖然本次調查的樣本數較少，但可以藉此傳達消費者心聲，提醒業者注意，有助於提升餐飲文化。

消基會秘書長陳智義表示，從調查結果來看，尾牙的價格和品質不見得成正比，他提醒消費者，訂尾牙前最好多了解，菜單最好以白紙黑字寫明締約，未來會促請消保會擬定相關條約。